Можно ли использовать сэндвич-панели для многоэтажного строительства?

Да, это допускается, но есть ограничения.

Чаще всего сэндвич-панели используются для возведения здания до 4 этажей, например, общежитий.

В высотном строительстве сэндвич-панели можно применять как ограждающую конструкцию, но не как несущую. Основную нагрузку в таких сооружениях принимает на себя металлокаркас.